De ghnáth déanann an t-oighear sciodair trí uisce farraige nó cineálde ameascán d'uisce úr agus salann, i bhfoirm leachtach le leac oighir, bog agus clúdaíonn sé go hiomlán na hearraí / bia mara etc. An t-iasc a fhuarú láithreach agus na tréithe fuarú níos mó de suas le 15 go 20 uair atá níos fearr ná an bloc oighir traidisiúnta nó oighear flake. Chomh maith leis sin, don chineál seo oighir leachtach, is féidir é a phumpáil ag tiúchan ó 20% go 50% agus a stóráil in umar, éasca le dáileadh agus láimhseáil.